Equipe matatie les gateaux bio sans allergenes sains sans gluten sans lait

Qui se cache derrière Matatie ? Qui prépare vos commandes avec amour ? :D

A l'origine de Matatie, il y a moi : Tiphaine. En 2010, je suis devenue tatie d'une petite fille poly-allergique. J'ai alors découvert l'allergie alimentaire et tout ce qu'elle comprenait : le sentiment de différence, la galère pour trouver des produits adaptés, l'exclusion à la cantine, le manque de compréhension de l'entourage, le danger énorme que cela peut représenter, le stress que cela génère pour les parents... Bref, j'ai trouvé très dur pour un enfant de devoir à vivre ça. 
En parallèle, je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas grand choix de produits : quelques produits sans gluten, sans lait. Mais ma nièce étant allergique aux oeufs et aux cacahuètes, cela devenait assez compliqué ! Et puis, ce qui existait, c'était souvent des produits pour les adultes : vert pâle, blanc, etc. 
En 2016, j'ai donc créé Matatie. Mon seul objectif : faire en sorte que les enfants allergiques et intolérants se sentent comme les autres (et soulager un peu les parents aussi :))
En 2018, Aurélien s'associe avec moi pour développer cette entreprise au mieux ! 

La production : depuis le début, nous produisons nous-mêmes dans notre local situé près de Melun (77). Le but : être seul, ne faire que des produits sans les 14 allergènes majeurs et pouvoir ainsi garantir l'absence totale d'allergènes.